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枕崎ぶえん鰹は、魚価の低迷や燃料費の高騰等厳しい環境にさらされる遠洋鰹一本釣り漁業の現状を打破するために当組合が開発しました。
一本釣りした鰹を船上にて活き〆(血抜き)したあと急速冷凍しました。弾力性のあるモチモチとした新食感の歯ごたえ生臭さのないさわやかな味を御堪能下さい。また、鮮やかな赤みが食欲をそそります!

枕崎市は鹿児島市から車で1時間半の鹿児島県薩摩半島南端にあり、南に東シナ海を望む全国でも有数の漁業基地です。
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CDできました!...詳しく
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ぶえん祭り、きばらん海港まつり、他「枕崎ぶえん鰹」関係のイベントを紹介します
枕崎ぶえん鰹を使用した駅弁ができました! ...詳しく
市民の皆様のご協力を得て枕崎ぶえん鰹の応援歌ができました。「歌になった枕崎ぶえん鰹」と「枕崎ぶえん鰹応援歌ブエンヤラヤ」の2曲です。PVやメイキングビデオも近日公開の予定です ...詳しく


枕崎市漁業協同組合